Mütəxəssislər yüksək təzyiq halında zərif ağ undan istifadə edilməməsini məsləhət görürlər. Ağ un məhsulları bu gün çörək, peçenye və və digər məhsulların istehsalında olduqca populyardır. Klinikanın mütəxəssisləri təmizlənmiş ağ unla hazırlanan məhsullarda zərərli dad qatqısı olduğunu xatırladırlar. Bu cür yeməyə sevgi qan şəkərini və insulinin səviyyəsini artırır, metabolik problemlərə səbəb olur. Mütəxəssislərin fikrincə, ağ unun şirin dadı olmaya bilər, lakin çox miqdarda zərif şəkərin istifadəsi səbəbindən ortaya çıxan eyni problemlərə səbəb yol açır.
